职位 ID: 235795

发布日期: 15/04/2024

Wer du bist

Als Produktionsleiter/in in der Küche bist du verantwortlich für die Qualitätsstandards des Kundenerlebnisses im Restaurant der Kunden und Kollegen, die Umsetzung globaler und nationaler Compliance-Standards, das Management der Lebensmittelversorgungskette und die Sortimentskompetenz im Geschäft.

Zu deinen Aufgaben gehört auch die Leitung und Betreuung des Küchenproduktionsteams bei der Optimierung und Entwicklung des IKEA Retail Food-Geschäfts unter Berücksichtigung der Position der Marke IKEA, der Strategien, der rechtlichen und personellen Compliance und des positiven Planeten an allen IKEA-Kontaktpunkten.

• Du hast ein EFZ in einem kulinarischen Bereich oder eine gleichwertige Qualifikation oder du hast nachweislich Führungserfahrung.

• Du hast eine echte Leidenschaft für das Essen und für den Kundenservice
• Du hast Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines Teams und Spass daran.

• Du bist stolz darauf, wie du unsere Kunden bedienst und möchtest ihnen einen leckeren Grund geben, immer wieder zu kommen!

• Du liebst es, dafür zu sorgen, dass das Essen, das wir servieren, immer von höchster Qualität ist.

• Du bist kommunikativ und sprichst und schreibst fließend auf Deutsch und Englisch.

So gestaltet sich dein Tag bei uns

• Du bist verantwortlich, dass die Abläufe in allen Lebensmittelbereichen im IKEA Einrichtungshaus den Anforderungen der IKEA Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit entsprechen und alle relevanten Gesetze eingehalten werden.

• Du förderst eine Sicherheitskultur, in der die MitarbeiterInnen ermutigt werden, Bedenken und Lösungen vorzubringen und zu diskutieren.

• Du sorgst dafür, dass unser Speisenangebot durch die Qualität und einer ansprechenden Sortimentspräsentation hervorgehoben wird.

• Du nutzt die täglichen Geschäftsmöglichkeiten zur Steigerung von Umsatz und Wirtschaftlichkeit.

• Du stellst sicher, dass unsere Kunden immer im Mittelpunkt stehen. Du trittst täglich mit ihnen in einen Dialog, um von ihrem Feedback zu lernen.

• Du stellst sicher, dass der Küchenbereich sauber ist und dass tägliche Arbeitsabläufe vorhanden sind und bei allen täglichen Arbeiten eingehalten werden.

Zusammen als Team

Thanks to us, customers, co-workers and people at home can have a better everyday life through food that’s good for both people and planet. Together we serve more than 660 million customers yearly at the IKEA restaurants worldwide, underlining our Scandinavian heritage by offering a modern taste of Sweden. We also offer a variety of foods in our bistros and in the “Swedish Food market”. We are a diverse group of people who all live by the motto: Laughter is brightest in the place where the food is!